Loading...

Bếp điện từ và bếp hồng ngoại cái nào tốt hơn?

Thời gian gần đây, nhiều hộ gia đình đã chuyển từ bếp gas sang dùng bếp điện. Và thường thì chúng ta sẽ bị phân vân giữa việc nên chọn mua bếp từ hay bếp bếp hồng ngoại. Hai bếp đều có những ưu, nhược điểm riêng. Vậy bếp điện từ và bếp hồng ngoại cái nào tốt hơn? Capri mời bạn đọc cùng tham khảo qua bài viết dưới đây nhé!

1. Bếp từ là gì?        

Bếp từ là loại bếp sử dụng dòng điện Foucault trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện. Đáy nồi làm bằng vật liệu nhiễm từ (có thể hít được nam châm) đặt trên mặt bếp sẽ được dòng từ trường tác động và tự sinh ra nhiệt làm nóng thân nồi và từ đó sẽ đun nóng làm chín thức ăn. Nhờ cơ chế nấu này, bếp từ làm giảm khả năng thất thoát nhiệt, đồng thời thời gian nấu cũng rất nhanh.
a. Ưu điểm bếp từ        
- Nấu ăn nhanh chóng, đơn giản
- An toàn, không sinh nhiệt, sinh khí độc hại, môi trường nấu mát mẻ 
- Tối ưu khả năng thất thoát nhiệt, tiết kiệm năng lượng
- Dễ dàng vệ sinh
- Sử dụng nhiều tính năng thông minh, hiện đại
- Chức năng nhận diện vùng nấu thông minh

b. Nhược điểm bếp từ   
Kén các loại nồi: Bếp chỉ sử dụng được nồi có đáy nhiễm từ. Bạn sẽ không tận dụng được những xong, nồi cũ yêu thích và tốn chi phí để mua mới xong, nồi phù hợp với bếp từ.

bep tu doi Capri cr-824kt

Bếp từ đôi Capri CR-824KT

2. Bếp hồng ngoại là gì?    

Bếp hồng ngoại hay còn gọi là bếp halogen sử dụng năng lượng ánh sáng để tạo thành nhiệt, là thiết bị dùng để đun chín thức ăn dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Dòng điện chạy qua bếp sẽ đốt nóng các điện trở (cuộn dây) bên trong tạo ra nhiệt độ và truyền đến mặt bếp, làm nóng đáy nồi và làm chín thức ăn.        
a. Ưu điểm bếp hồng ngại        
- Không kén nồi, sử dụng được cho tất cả loại nồi
- An toàn, không sinh khí độc hại
- Sử dụng nhiều tính năng thông minh, hiện đại
- Nấu ăn nhanh, mặt bếp có thể nướng trực tiếp thực phẩm
- Dễ dàng vệ sinh

b. Nhược điểm bếp hồng ngoại
- Dễ gây bỏng vì mặt bếp nóng
- Sinh nhiệt nên môi trường nấu có thể khá nóng bức vào những ngày hè
- Chưa tối ưu quá trình tiết kiệm năng lượng, bếp còn để nhiệt thất thoát ra ngoài nhiều.

bep hong ngoai doi Capri cr-803kt

Bếp hồng ngoại đôi Capri CR-803KT

3. So sánh bếp từ và bếp hồng ngoại        

a. Điểm giống nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại
- Sử dụng điện năng để nấu chín thực phẩm
- An toàn sức khỏe, không sinh ra khói hay các khí độc hại như CO, CO2
- An toàn khi sử dụng, không lo bị rò rỉ khí đốt 
- Vệ sinh cực kỳ đơn giản và dễ dàng
- Nhiều tính năng thông minh như khóa an toàn, hẹn giờ tự tắt, tạm dừng nấu, tự động tắt bếp khi quá nhiệt, quá áp, chế độ nấu ăn tự động,v.v...

b. Điểm khác nhau giữa bếp hồng ngoại và bếp từ
   

 

Bếp điện từ

Bếp hồng ngoại

Nguyên lý hoạt động

Dòng điện tạo ra từ trường. Từ trường tạo nhiệt độ cao làm đun nóng đáy nồi có từ tính để làm chín thức ăn.

Dòng điện đốt nóng lõi điện tạo ra nhiệt. Nhiệt làm nóng mặt bếp, mặt bếp làm nóng đáy nồi và nấu chín thức ăn.

Món nấu thích hợp

Canh, lẩu, soup

Rim, kho, ninh, hầm, đặc biệt là mónnướng

Thời gian nấu

Nhanh hơn. Đun 1 lít nước mất 4 phút. Do làm nóng bằng từ trường không tốn thời gian làm nóng mặt bếp.

Đun 1 lít nước mất 7 phút

Tính an toàn mặt bếp

Ko nóng, ko nhiễm điện

Bếp chỉ hoạt động khi có nồi tương thích, KHÔNG nóng nhiều trong khi nấu, nên không lo bị bỏng khi lỡ tay chạm vào

Mặt bếp nóng, dễ bị bỏng nếu lỡ tay chạm vào trong khi nấu hoặc sau khi nấu.

Loại nồi sử dụng

Kén nồi, chỉ sử dụng nồi có đáy từ tính như inox 304

Không kén nồi, sử dụng được nồi inox, gang, đất, thủy tinh, nhôm,…

 

4. Nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại? Bếp nào tốt hơn?        

Như phân tích ở trên, bên điện từ và bếp hồng ngoài đều có những ưu, nhược điểm khác nhau. Tùy vào nhu cầu sử dụng mà bạn cân nhắc mà chọn loại bếp phù hợp.
Bạn nên mua bếp từ khi:
- Không ngại sắm thêm nồi chảo
- Thích chọn loại bếp nấu ăn nhanh và tiết kiệm năng lượng nhất 
- Môi trường nấu an toàn, mát mẻ.
        
Nên mua bếp hồng ngoại khi:
- Tận dụng xoong, nồi cũ, sẵn có của gia đình
- Có nhu cầu chế biến các món nướng
- Không bận tâm gian bếp sẽ nóng khi nấu ăn
- Thường hay nấu các món kho, rim, ninh, hầm.

Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn dòng sản phẩm bếp điện kết hợp Từ - Hồng ngoại để tận dụng được hết ưu điểm của cả hai loại bếp. Từ đó mà giúp cho bạn có trải nghiệm nấu nướng tuyệt vời nhất.

Model Bếp điện kết hợp Từ - Hồng ngoại Capri CR-804HI

>> Tham khảo một số dòng bếp điện kết hợp Từ - Hồng ngoại của Capri tại:https://www.capri.vn/bep-dien-tu-hong-ngoai

            
 

Buy
 

Bài viết liên quan

Danh mục tin tức

Sản phẩm HOT

Loading...