Loading...
Loading...
Thiết bị nhà bếp Capri VietNam

Làm bò nướng sa tế cho những ngày cuối tuần

Cách làm sa tế bò nướng sa tế không chỉ đơn giản, dễ chế biến với nguyên liệu dễ mua mà còn là món ăn hấp dẫn và có giá trị dinh dưỡng cao. Vào những ngày cả gia đình quây quần bên nhau, các bà nội trợ chắc chắn sẽ lựa chọn những món ăn thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng. Sau đây, cùng Capri Việt Nam vào bếp ngay nhé!

Nguyên liệu cần có:

- 600gr thịt bò phi lê

- 2 cây sả

- Hành tím: 2 củ

- Tỏi: 1 củ

- Ớt sừng đỏ: 5 quả

- Ớt bột: 1 thìa canh

- Sữa đặc

- Rau mùi

- Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, đường, nước tương, nước mắm

Cách làm món bò nướng sa tế bằng lò nướng Capri

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Nguyên liệu chính để làm món thịt bò nướng sa tế là loại thịt thăn bò. Phần thịt này ngon và ngọt nhất, khi nướng xong sẽ mềm và ngon hơn. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng phần bắp bò tùy thích.

Thịt bò sau khi mua về thì đem rửa sạch với nước. Bò thường có mùi hôi đặc trưng, nếu không sơ chế kĩ có thể ảnh hưởng đến hương vị của món ăn. Bạn có thể sử dụng giấm hoặc rượu vang để khử sạch mùi hôi của bò. Ngoài ra, còn nhiều cách khác Lorca đã chia sẻ, bạn có thể tìm đọc thêm. 

Sả rửa sạch, đập dập và thái nhỏ thành hình sợi.

Hành tím, tỏi bóc vỏ. Đập dập và băm nhỏ hành tỏi. Bạn chỉ cần sử dụng 2 củ hành và 1 củ tỏi là được.

Phần rau mùi thì nhặt sạch lá già và gốc. Rửa sạch và băm nhỏ. Có thể giữ lại cả phần rễ để chế biến nhưng cần lưu ý rửa thật kĩ,

Ớt sừng bạn chọn loại màu đỏ, rửa sạch. Loại bỏ bớt phần hạt rồi băm nhỏ ớt.

Bước 2. Ướp thịt bò

Bước tiếp theo trong công thức làm bò nướng sa tế là ướp thịt bò. Bạn trộn hỗn hợp gồm có 1 thìa cafe mì chính, 1 thìa cafe hạt nêm. Cho thêm vào 1/2 thìa nước tương và 1/2 thìa nước mắm ngon. Khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Cho thịt bò vào bát hoặc đĩa. Rưới hỗn hợp ướp lên trên thịt bò. Bạn dùng tay xoa đều phần sốt ướp lên trên miếng thịt để bò ngấm gia vị. Đem thịt bò đi ướp trong khoảng 30 phút- 1 tiếng trước khi nướng.

Bước 3. Làm sa tế

Bạn có thể mua sa tế bán sẵn ở bên ngoài. Nhưng để đảm bảo an toàn, bạn có thể tự tay làm sa tế tại nhà. Sa tế vừa có thể dùng cho món bò nướng sa tế, bạn có thể tận dụng để ăn bún, phở,….

Cách làm sa tế khá đơn giản. Bạn chuẩn bị một cái chảo trên bếp và cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu đã nóng thì cho hành tím, tỏi băm, sả băm và phần ớp băm vào. Đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp sôi và chín. Tiếp theo cho vào chảo 1 thìa cafe ớt bột, đảo đều. Thêm phần rau mùi băm nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp. Đổ hỗn hợp ra chén.

Bước 4. Áp chảo thịt bò

Muốn làm thịt bò nướng sa tế có màu sắc đẹp mắt hơn, bạn nên áp chảo thịt sơ qua trước khi nướng.

Chuẩn bị một cái chảo sạch, đơi chảo nóng thì cho thịt bò vào áp chảo trong vài giây. Dùng cọ phết một lớp sa tế lên trên miếng bò để tạo màu. Tiếp theo, bạn phết lên thịt thêm một lớp sữa đặc. Sữa sẽ làm thịt thơm, ngậy mùi và có độ ngọt, mềm và béo hơn rất nhiều.

Bước 5. Nướng bò sa tế bằng lò nướng Capri

Trước khi làm bò nướng sa tế bằng lò nướng, bạn nên làm nóng lò trước. Chỉnh mức nhiệt 180 độ C, làm nóng trong khoảng 10-15 phút.

Đặt thịt bò lên khay nướng, quét lớp sa tế lên trên. Khi lò đã nóng thì cho thịt bò vào nướng trong khoảng 20-30 phút. Cứ cách 5-7 phút thì bạn lấy thịt bò ra một lần, đảo mặt và quét sa tế lên. Như thế sẽ giúp thịt bò ngấm gia vị hơn, bò chín đều và có mùi thơm hấp dẫn.

Sau khi bò chín thì lấy ra, cắt bò thành những miếng nhỏ vừa ăn. Món bò nướng sa tế sẽ ngon hơn khi ăn nóng. Bạn có thể ăn kèm với bánh mì, cơm nóng cùng với các loại rau sống đều vô cùng hấp dẫn.

** Một số lưu ý khi chế biến món bò nướng sa tế

  • ​​​​​​​Ướp gia vị vừa đủ, lỡ có nhạt thì có thể bổ sung sau chứ không nên bỏ gia vị 1 lần quá nhiều.
  • Không nên ướp quá lâu, thời gian ướp tối đa là 40 phút sẽ vừa ăn.
  • Khi áp chảo chú ý điều chỉnh lửa, áp nhanh phần bò, chỉ cho xém xém để tạo mùi thơm cho món ăn và vẫn giữ được độ ngọt của thịt.

Trên đây là cách ướp thịt bò nướng sa tế thơm ngon, dễ dàng mà ai cũng có thể thực hiện được ngay. Việc tìm kiếm nguyên liệu không quá khó khăn và việc chuẩn bị cũng rất dễ dàng. Hy vọng, qua bài viết này Capri Việt Nam có thể giúp bạn có thêm kiến ​​thức để bổ sung thêm món thịt nướng sate thơm ngon vào thực đơn của gia đình mình. Hãy thử ngay và cảm nhận sự thơm ngon, mới lạ này nhé!

__________________________

CAPRI - “GIÁ TRỊ BỀN VỮNG - PHỤC VỤ TẬN TÂM”

Địa chỉ: 447 Âu Cơ, Phường Phú Trung, Quận Tân Phú, TP.HCM.

Hotline: 0932 939 039 - 0945 927 068

Facebook: facebook.com/thietbibep.caprivietnam

Website: www.capri.vn

 

Bếp điện từ | Bếp hồng ngoại | Bếp điện từ hồng ngoại | Máy hút mùi | Lò nướng | Lò vi sóng | Máy rửa chén | Tủ bảo quản rượu | Khóa thông minh Smart Lock | Đồ gia dụng

Buy
 

Bài viết liên quan

Món ăn khi xem World Cup: 10 món dưới 15 phút | FIFA World Cup 2026

Gợi ý 10 món ăn khi xem World Cup chỉ mất dưới 15 phút, ít dầu mỡ, ít dọn dẹp. Chuẩn bị nhanh theo lịch thi đấu FIFA World Cup 2026.

7 cách tiết kiệm chi phí khi xem FIFA World Cup 2026 tại nhà

Khám phá 7 cách tiết kiệm chi phí xem FIFA World Cup 2026 tại nhà, cập nhật lịch thi đấu World Cup, gợi ý món ăn khi xem World Cup và checklist chuẩn bị đầy đủ.

Gợi Ý Món Ăn Nhanh Kịp Giờ Xem World Cup

World Cup 2026 sắp khởi tranh! Khám phá món ăn nhanh trong vòng 15 phút nhanh gọn lẹ tiện lợi, cập nhật lịch thi đấu U23 Việt Nam, vòng loại World Cup và bí quyết bật bếp siêu tốc cùng Capri.

Mồi Nhắm Bia Xem FIFA 2026: Thực Đơn Đêm World Cup Ngon, Nhanh

Gợi ý mồi nhắm bia xem FIFA 2026: món ăn đêm ít dầu mỡ, dễ làm tại nhà khi xem Ronaldo ghi bàn cho Bồ Đào Nha, theo dõi AFF Cup, bảng xếp hạng FIFA và C1.

Mồi Ăn Xem FIFA 2026: 3 Món Nhắm Đêm Ít Calo Cho Cú Đêm World Cup

Khám phá mồi ăn xem fifa 2026 không lo béo với 3 món nhắm đêm dễ làm, ít dầu mỡ, nhẹ bụng cho cú đêm World Cup. Gợi ý menu ức gà tiêu đen, mực hấp hành gừng, chân gà sốt Thái ít đường kịp theo dõi lịch xem fifa 2026.

Cách Cúng Tết Đoan Ngọ 2026 Với Bún Nước Tương Chay Thanh Nhẹ

Hướng dẫn cách cúng Tết Đoan Ngọ 2026, mâm cúng 3 miền và gợi ý bún nước tương chay thanh nhẹ, chuẩn bị nhanh cùng bếp Capri.

Lịch World Cup 2026 mới nhất tải poster theo dõi kết quả miễn phí

Cập nhật lịch thi đấu FIFA World Cup 2026 mới nhất theo giờ Việt Nam, đầy đủ các trận đấu vòng bảng, vòng loại trực tiếp và chung kết. Theo dõi lịch World Cup 2026, kết quả từng trận và tải miễn phí poster World Cup 2026 do Capri Việt Nam thiết kế dành tặng khách hàng, người hâm mộ bóng đá.

Danh mục tin tức

Loading...

Sản phẩm HOT

Loading...