Milo dầm đang dần trở thành thức uống tráng miệng được rất nhiều bạn trẻ Việt yêu thích. Trong bài viết hôm nay, Capri Việt Nam sẽ chia sẻ đến bạn cách làm milo dầm ngon đơn giản tại nhà. Cùng nhau làm ngay nhé!
25g bột ca cao
100ml sữa tươi không đường
100ml sữa đặc
Bột milo
Trân châu đường đen
Đá bào
Các bạn lưu ý ở phần làm sốt cacao loãng này, chúng ta có thể gộp phần 1 này với phần 2 để tiện nồi làm luôn sốt cacao đặc, còn bạn nào siêng rửa nồi thì cứ tách ra nghen ahihi. Nói chứ mình cũng phải dùng công thức làm milo dầm mấy lần rồi mới ngộ ra điều cơ bản nhưng tinh túy này đó nha.
Chuẩn bị
25g bột cacao
½ Bịch sữa tươi không đường.
100ml hoặc 2 hộp sữa đặc ông thọ 40ml.
5g Bột năng.
20ml nước lọc.
Thực hiện
Đầu tiên chúng ta trộn đều bột cacao, sữa tươi, sữa đặc trong 1 cái nồi.
Rồi bắt lên bếp, vặn lửa vừa, khuấy đều, đến khi nước sôi thì giảm lửa nhỏ.
Nấu thêm 2-3 phút nữa cho nước nó sệt lại thì tắt bếp.
Như bạn đã thấy đó, đối với cách làm milo dầm trân châu đường đen này thì cái sốt cacao này quan trọng lắm, mà gần như công thức của phần 1 với 2 y chang nhau, thành ra chúng ta có thể gộp lại (gộp định lượng của phần sốt loãng với sốt đặc lại nhé), đến bước này nấu xong thì múc riêng sốt cacao loãng ra rồi tiếp tục làm sốt cacao đặc nghen.
Bạn nào đang tìm hiểu cách làm milo dầm đá thì không nên bỏ qua bước làm sốt cacao đặc này, nước sốt này rất rất ngon luôn ấy các bạn nha. Nước sốt cacao loãng đóng vai trò làm nước đá bào tan ra cũng không làm nhạt milo của chúng ta, còn sốt cacao đặc làm món này ăn đã nghiền hơn, nhất là những bạn làm đầy đủ topping thì càng không thể thiếu nước sốt cacao đặc này nhé.
Thực hiện:
Đầu tiên chúng ta trộn đều bột cacao, sữa tươi, sữa đặc trong 1 cái nồi.
Rồi bắt lên bếp, vặn lửa vừa, khuấy đều, đến khi nước sôi thì giảm lửa nhỏ.
Trộn nhanh bột năng với nước lọc vào rồi đổ từ từ vào nồi sốt cacao đặc.
Nhớ là đổ vào ít thôi rồi khuấy cho đều lên lại tiếp tục cho tiếp vào nhé.
Đối với cách làm milo dầm trân châu đen thì khâu trân châu khá quan trọng, các bài chia sẻ sau mình sẽ hướng dẫn làm trân châu đen cho các bạn một cách bài bản nha, còn bài này thì lời khuyên tốt nhất là bạn nên mua trân châu đen Đài Loan về dùng, loại này tiện lắm, luộc xong chỉ cần rây để loại bỏ nhớt là có thể trộn đường đen vào dùng rồi, chẳng cần phải ngâm nước đá lạnh hoặc phải bắt lên nấu nước đường như loại trân châu tự làm đâu, tiện lắm, mà còn an toàn nữa.
Chuẩn bị:
200g trân châu đen Đài Loan.
100g đường đen Hàn Quốc.
Thực hiện:
Bắt nồi nước tầm 1 lít lên, vặn lửa lớn, đậy nắp nấu cho nhanh.
Thấy nước sôi bùng lên, thì bạn thả từ từ trân châu vào, rồi hạ lửa vừa.
Nấu khoảng 15 phút rồi bạn tắt bếp (vậy là đủ độ dai rồi, còn muốn dai hơn thì luộc 20 phút nghen).
Giờ bạn rây trân châu để loại bỏ nhớt và bỏ vào tô.
Kế đến chúng ta chỉ việc trộn đường đen vào cho nó sệt sệt lại là đại công cáo thành.
Nấu trân châu thì chả có gì khó, lúc nấu cũng chỉ cần lâu lâu đảo 1 lần là dc, chỉ cần chú ý lấy điện thoại căn 20 phút nó báo là ok. Vấn đề là ở chỗ sau khi nấu trân châu đen thì phải bảo quản thế nào, cuối bài viết này mình sẽ nói vấn đề này nha.
Cách bảo quản milo dầm trân châu đường đen khi nấu
Trên đây là bài viết hướng dẫn cách làm milo dầm trân châu đường đen mát lạnh, ngọt ngào cực kì đơn giản và dễ thực hiện mà ai cũng có thể làm được ngay tại nhà và việc tự tay chuẩn bị những ly milo dầm trân châu vào thời điểm nào quá hợp lý rồi còn gì? Chúc bạn hoàn thành xuất sắc món đồ uống này nha. Đừng quên chia sẻ thành phẩm để Capri Việt Nam cùng biết nha.
CAPRI - “GIÁ TRỊ BỀN VỮNG - PHỤC VỤ TẬN TÂM”
Địa chỉ: 447 Âu Cơ, Phường Phú Trung, Quận Tân Phú, TP.HCM.
Hotline: 0932 939 039 - 0945 927 068
Facebook: facebook.com/thietbibep.caprivietnam
Website: www.capri.vn
Bếp điện từ | Bếp hồng ngoại | Bếp điện từ hồng ngoại | Máy hút mùi | Lò nướng | Lò vi sóng | Máy rửa chén | Tủ bảo quản rượu | Khóa thông minh Smart Lock | Đồ gia dụng
