Nồi áp suất là một dụng cụ nhà bếp quen thuộc với mọi gia đình, rút ngắn thời gian nấu nướng. làm món ăn thấm đậm, mềm mại. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại nồi áp suất, bao gồm nồi áp suất điện và nồi áp suất không dùng điện. Nồi áp suất Capri chính là loại nồi áp suất không dùng điện nhưng đặc biệt hơn nữa, nồi áp suất Capri có thể nấu được trên bếp gas, bếp hồng ngoại và cả bếp điện từ. Vậy làm sao để sử dụng nồi áp suất không dùng điện an toàn thì hãy xem dưới đây nhé.
Nồi áp suất không dùng điện hay còn gọi là nồi áp suất cơ được thiết kế như nồi nấu thông thường nhưng có nắp đậy kín có khóa và kín hơn. Nồi được dùng để đun trên bếp điện, bếp gas khi nấu do tác dụng nhiệt từ bếp sẽ làm nồi nóng lên, hơi nóng ở trong nồi tăng cao nhưng không thoát ra ngoài được. Do đó, áp suất ở trong nồi tăng lên và kéo theo nhiệt độ trong nồi cũng tăng cao, giúp thức ăn được nấu chín nhanh chóng và mềm hơn.
- Kiểm tra nồi áp suất: Kiểm tra xem nồi áp suất và các linh kiện có bị hư hỏng gì không. Nếu có thì hãy thay thế trước khi sử dụng.
- Kiểm tra thức ăn:
Nếu nấu đồ ăn có thời gian chín khác nhau, bạn nên chọn kích thước thức ăn phù hợp để đảm bảo chín đều
Cho thức ăn và đổ lượng chất lỏng cần thiết vào nồi áp suất Capri. Mức độ để thức ăn vào nồi không bao giờ được để đầy thức ăn vào nồi. Thức ăn như rau, thịt, cá không được để hơn 3/4 nồi. Nấu súp, đậu lăng, đậu Hà Lan không được nhiều hơn 1/2 nồi,...
- Đóng nắp nồi:
Kiểm tra chốt khóa, thanh trượt xem chúng có hoạt động tốt không, chúng có bị khóa hay thức ăn bám vào không. Nếu có bất kỳ vấn đề nào thì phải khắc phục, kiểm tra vòng đệm có đặt đúng vị trí chưa. Đặt nắp nồi vào thân nồi sao cho vị trí chốt đậy khớp với nút mở khóa nắp. Kéo chốt nắp xuống, và xoay nắp theo chiều kim đồng hồ để khóa nắp. Cuối cùng là đặt nồi lên bếp gas, bếp điện và bật lửa.
Đặt nồi áp suất không dùng điện lên bếp, mở lửa, nhiệt độ ở mức độ vừa phải. Khi nồi bắt đầu phát ra tiếng kêu, áp suất bên trong nồi đã đạt mức ổn định và bạn có thể giảm lửa, giảm nhiệt. Khi thời gian nấu đã kết thúc, tắt bếp.
Khi nấu xong, nhấc van an toàn từ từ ra khỏi vị trí để xả bớt áp lực trong nồi áp suất. Sau một khoảng thời gian hãy mở nắp nồi. Khi áp suất đã giảm hoàn toàn, mở chốt nắp bằng cách nâng chốt lên và xoay nắp ngược chiều kim đồng hồ để mở nắp. Kiểm tra xem thức ăn đã chín chưa, nếu chưa thì cần tiếp tục nấu thêm.
Khi mở nắp nồi, bạn nên nghiêng sang một bên để tránh hơi nóng không bốc vào mặt.
Hãy đặt nồi áp suất vào bồn nước, giữ nồi nằm ở một góc xiên và cho nước chảy lên phần viền bên ngoài của nắp nồi sao cho nước chỉ chảy lên phần nắp. Tuyệt đối không được để nước chảy trực tiếp vào lỗ thông hơi hoặc phần van của nồi.
Các loại nồi áp suất hiện nay đều có thiết kế một loại van đặc biệt để sử dụng trong trường hợp muốn giảm nhanh áp suất. Bạn chỉ cần dùng một cái muỗng nhấn vào van là ngay lập tức áp suất sẽ giảm nhanh chóng.
Cần chú ý là không sử dụng phương pháp này đối với những thức ăn nhiều nước hoặc có xu hướng nổi bọt trong quá trình nấu vì phần bọt sẽ gây bít van. Phương pháp này cũng không áp dụng đối với các món có thịt vì việc giảm áp suất nhanh chóng có thể làm thịt bị cứng lại.
Trên đây là cách dùng nồi áp suất không dùng điện an toàn hiệu quả và chống cháy nổ. Để giảm thiểu tối đa những rủi ro, bạn nên cân nhắc lựa chọn những nồi áp suất chính hãng đến từ thương hiệu nổi tiếng, đảm bảo chất lượng, tối ưu năng suất, dễ dàng sử dụng như nồi áp suất Capri,... Nồi áp suất tại Capri không chỉ nấu được trên bếp gas mà còn nấu được trên bếp điện từ, rất phù hợp với mọi gia đình. Dù sau này có muốn đổi sang một chiếc bếp khác thì vẫn có thể sử dụng được nồi áp suất Capri này, ít tốn kém để đầu tư lại vật dụng phù hợp với bếp mới đổi.
Xem thêm:
>>> Cách nấu xôi mặn bằng nồi áp suất đơn giản tại nhà
>>> Nấu cơm bằng nồi áp suất nhanh gọn và an toàn
>>> Cá nục sốt cà hầm mục xương trong nồi áp suất Capri
Địa chỉ: 447 Âu Cơ, Phường Phú Trung, Quận Tân Phú, TP.HCM.
Hotline: 0932 939 039 - 0945 927 068
Facebook: facebook.com/thietbibep.caprivietnam
Website: www.capri.vn
Bếp điện từ | Bếp hồng ngoại | Bếp điện từ hồng ngoại | Máy hút mùi | Lò nướng | Lò vi sóng | Máy rửa chén | Tủ bảo quản rượu | Khóa thông minh Smart Lock | Đồ gia dụng
