Xyanua là chất độc vô cùng nguy hiểm mà chị em nội trợ cần lưu ý vì chúng xuất hiện hàng ngày trên những thực phẩm tự nhiên mà chúng ta ăn hàng ngày. Dưới đây Capri VietNam sẽ chỉ cho bạn lưu ý những thực phẩm tự nhiên có chứa chất độc xyanua mà chị em nội trợ cần biết để tránh gây ngộ độc và ảnh hưởng sức khỏe gia đình mình nhé!
Chất độc Xyanua có thể dể dàng tìm thấy ở các thực phẩm tự nhiên với nồng độ thấp mà bạn sử dụng hàng ngày.
Thông thường xyanua được sử dụng nhiều trong các nghành công nghiệp như các nhà máy sản xuất thuốc trừ sâu, công ty chế biến nhựa, xưởng sản xuất giấy, xưởng dệt may và một số ngành liên qua đến khai thác kim loại khác.
Trước khi điểm qua những thực phẩm tự nhiên có chứa chất độc xyanua thì chị em nội trợ cùng thiết bị nhà bếp Capri tìm hiểu xyanua là gì trước nhé? Xyanua là một hợp chất hóa học cực độc nó có thể tồn tại ở nhiều dạng khác nhau, bao gồm khí hydro xyanua, muối xyanua như kali xyanua và natri xyanua, và hợp chất hữu cơ chứa nhóm cyano (-CN). Xyanua chất độc được biết đến là với khả năng gây tử vong nhanh chóng chỉ trong vài phút nếu bạn tiếp xúc trực tiếp với với chất độc này.
Đặc tính của chất độc xyanua:
Triệu chứng ngộ độc xyanua:
Sau khi cơ thể tiếp xúc với xyanua thì sẽ gây ra triệu chứng chóng, đau đầu nôn mửa dữ dội chỉ trong vài phút. Sau đó chất độc sẽ bắt đầu gây ức chế tế bào hô hấp, khó thở, mất ý thức co giật và tử vong chỉ trong thời gian ngắn.
Một số lưu ý khi tiếp xúc chất xyanua:
Khi tiếp xúc hay ăn phải những thực phẩm tự nhiên chứa xyanua nếu có những triệu chứng nêu trên và nghi nghờ bị ngộ độc thì cần gọi ngay cấp cứu. Nếu chất độc phát tát gây cho nạn nhân ngạt thở, hô hấp khó khăn hãy dùng bình oxy hoặc máy thở để cấp cứu kịp thời.
Xyanua có trong những thực phẩm chúng ta sử dụng hàng ngày trên mâm cơm gia đình như: táo, mận, đào, sắn hay còn gọi là củ mì, các loại măng non, măng được làm chua, hạt đậu nành… đều có một lượng xyanua tự nhiên nhất định.
Thế nhưng chị em nội trợ đừng lo lắng vì hàm lượng xyanua trong những loại thực phẩm này rất thấp và có đặc tính tan trong nước và bay hơi ở nhiệt độ cao.
Những loại trái cây tự nhiên mơ, táo, lê, mận, hạt cherry, hạnh nhân đắng …trong thành phần hạt có chứa Amygdalin là một glycoside cyanogenic có thể chuyển hóa thành xyanua trong cơ thể nên khi ăn bạn nên loại bỏ chúng " lỡ ăn phải một vài hạt cũng không sao nhé! "
Với các thực phẩm có thể đun sôi, nấu chín thì chị em nội trợ nên đun lâu với nước trên bếp để đánh bay xyanua và có thể an tâm vào bếp nấu nướng cho gia đình các món ngon từ những thực phẩm này nhé. Để chị em nội trợ có thể dễ dàng vào bếp với các món ninh, hầm, xào, kho thì Capri sẽ mách nhỏ bạn một số dòng bếp điện tiết kiệm điện năng và an toàn cháy nỗ hiện đang được ưa chuộng nhất hiện nay trên thị trường như: Bếp điện từ - hồng ngoại 3 vùng nấu, bếp điện từ đôi, bếp gas âm tủ...
Thiết bị nhà bếp Capri Việt Nam hy vọng qua bài viết trên thì chị em nội trợ chúng ta có thể dùng những thực phẩm tự nhiên có chứa chất độc Xyanua một cách an toàn đối với sức khỏe của gia đình mình cho bữa cơm thêm trọn vẹn, đong đầy yêu thương.
Xem thêm: Một chai sting có bao nhiêu calo? sting gây hại gì cho sức khỏe?
==========================================
CAPRI - “GIÁ TRỊ BỀN VỮNG - PHỤC VỤ TẬN TÂM”
Địa chỉ: 447 Âu Cơ, Phường Phú Trung, Quận Tân Phú, TP.HCM.
Hotline: 0932 939 039 - 0945 927 068
Facebook Fanpage Capri VietNam Thiết Bị Nhà Bếp
Website: www.capri.vn
Góc chia sẻ kinh nghiệm / món ngon mỗi ngày / Máy hút mùi Capri | Lò nướng kết hợp vi sóng | Máy rửa chén âm tủ nhập khẩu
