Gia đình bạn thường xuyên tổ chức tiệc, hoặc mở tiệm kinh doanh các món nướng,… nhưng vẫn thường không biết nên mua lò vi sóng hay lò nướng để phù hợp với nhu cầu. Lò vi sóng hay lò nướng đều là những thiết bị nhà bếp hiện đại và tiện ích trong mỗi gia đình. Nhưng đôi lúc có nhiều chị em lại hay có sự nhầm lẫn giữa chúng, và không biết nên chọn cái nào cho hợp lý. Bạn sẽ luôn đặt ra câu hỏi “Nên mua lò vi sóng hay lò nướng để phục vụ việc nấu nướng?”. Yên tâm đến với bài viết của Capri sẽ giải đáp được thắc mắc của bạn.
Lò vi sóng sử dụng sóng viba – một bước sóng cực nhỏ, với tần số thường ở 2,450 MHz (tầm phát sóng xa cỡ 12,24 cm) để làm chín thức ăn. Các bước sóng này khi truyền vào trong thức ăn, sẽ tác động vào các phân tử trong thức ăn tạo sự di chuyển giữa các phân tử sinh ra dao động và nhiệt làm chín thức ăn nhanh hơn. Hơn nữa người nấu sẽ dễ dàng trong việc điều chỉnh độ chín của thức ăn với các chế độ điều chỉnh có sẵn trên máy.
Lò nướng dựa trên nguyên lý sử dụng nhiệt bằng điện trở, làm chín thức ăn từ bên ngoài vào bên trong và tạo được độ giòn của món nướng. Lò có hai thanh nhiệt ở trên và dưới nên làm thức ăn chín đều hai mặt. Tuy nhiên, thiết bị này chỉ thích hợp với những món cần nướng nhiều thời gian, đối với những món nhẹ, cần ít giờ để chín thì nên chọn lò vi sóng.
Về công suất, lò nướng lại chiếm ưu thế khi có công suất cao hơn lò vi sóng. Ví dụ lò nướng dùng cho gia đình 4-5 người có công suất trung bình 900W, trong khi lò nướng sẽ có công suất 1200W. Cho nên hiệu quả khi làm chín thức ăn của lò vi sóng sẽ không đạt được như lò nướng.
Lò vi sóng thường có các chế độ nấu nướng đa dạng, mà chủ yếu là hâm nóng thức ăn, nấu xôi, rã đông, hấp đồ ăn, ... Một số loại lò vi sóng thuộc dòng cao cấp có thể tích hợp thêm chức năng nướng, nhờ đó bạn có thể nấu nướng các món phức tạp nhưng hiệu quả sẽ không cao lắm.
Lò vi sóng dùng trong các công việc nấu nướng đơn giản
Lò nướng chỉ có một công dụng duy nhất là chuyên để nướng các món cần nhiệt độ cao để chín. Bạn có thể nướng gà, vịt, thịt, cá, sườn, bánh pizza, sấy khô củ quả và một số loại bánh khác với sản phẩm này. Nên nếu gia đình bạn thích các món nướng, thích làm bánh thì tốt nhất là nên chọn mua một chiếc lò nướng thay vì lò vi sóng.
Lò nướng thường được các bà nội trợ dùng làm bánh
Lò vi sóng là một lựa chọn hợp lý nếu gia đình bạn ít dùng các món nướng. Bạn có thể làm được nhiều việc nấu nướng mà lại ít tốn kém thời gian và tiết kiệm không gian nhà bếp. Vì kích thước lò vi sóng thường đa phần rất nhỏ gọn.
Tuy nhiên, một nhược điểm của lò vi sóng là khá kén vật dụng để vào bên trong như: bát, đĩa sứ có hoa văn, đĩa bằng chất dẻo thông thường. Và một số món ăn cũng không hạn chế đặt vào như: trứng, cà chua, thức ăn bọc kín,… vì nó dễ gây nổ rất nguy hiểm.
>>> Xem thêm: Cách sử dụng lò vi sóng âm tủ Capri đúng cách, an toàn
Lò nướng tuy chỉ có thể nướng, không nhiều chức năng, tốn nhiều thời gian khi nấu nhưng rất ít khi hư hỏng. Bề mặt lò nướng được thiết kế các rãnh và có độ dốc để dầu mỡ, trong khi nướng dầu mỡ sẽ chảy ra bên ngoài theo rãnh thoát đó. Bên trong lò được phủ lớp chống dính an toàn nên việc vệ sinh dễ dàng, nhanh chóng. Chỉ cần chú ý đừng dùng các vậy liệu dễ cháy, bắt lửa đặt vào là được.
Vậy nên, việc nên mua lò vi sóng hay lò nướng là tùy theo nhu cầu của gia đình bạn. Nếu nhu cầu bạn chỉ dừng lại ở việc nấu nướng nhỏ, với các loại thực phẩm không quá lớn thì lựa chọn một chiếc lò vi sóng nhỏ gọn là rất hợp lý. Còn nếu gia đình bạn kinh doanh quán ăn, tiệm làm bánh hay thường xuyên tổ chức các buổi tiệc với đông thành viên thì một chiếc lò nướng tiện lợi là một ý kiến tuyệt vời.
Đặc biệt, nhu cầu của bạn đang muốn tìm kiếm một thương hiệu lò vi sóng hay lò nướng uy tín, chất lượng, vậy thì Capri Việt Nam sẽ là một sự lựa chọn hợp lý. Chắc hẳn bạn sẽ tìm thấy một sản phẩm lò nướng hay lò vi sóng giúp bạn tiết kiệm được chi phí, thời gian khi phải đau đầu suy nghĩ nên chọn loại nào phù hợp nhất. Bên cạnh đó Capri còn cung cấp các thiết bị nhà bếp nhập khẩu như: bếp điện từ, bếp gas âm, máy hút mùi, máy rửa chén,... để bạn thỏa sức trang hoàn căn bếp cho gia đình bạn.
CAPRI - “GIÁ TRỊ BỀN VỮNG - PHỤC VỤ TẬN TÂM”
Địa chỉ: 447 Âu Cơ, Phường Phú Trung, Quận Tân Phú, TP.HCM.
Hotline: 0932 939 039 - 0945 927 068
Facebook: facebook.com/thietbibep.caprivietnam
Website: www.capri.vn
