Hiện nay, lò nướng đang là một thiết bị nhà bếp quen thuộc cho chị em phụ nữ. Bởi những tính năng hữu ích mà nó đem lại giúp có những món nướng ngon đậm vị. Tuy nhiên, sẽ có rất nhiều lưu ý quan trọng mà người dùng nên để tâm khi sử dụng lò nướng. Để giữ được chiếc lò nướng có tuổi thọ lâu dài và vận hành bền bỉ hơn, chị em nội trợ cần chú ý đến những điểm sau:
- Trước khi sử dụng lò nướng, bạn cần đảm bảo là công suất điện cắm vào lò phải tương thích với công suất hoạt động của lò.
Kiểm tra kĩ các thông số để phù hợp với công suất lò nướng
- Không để dây điện lò bị dính nước hoặc ở nơi ẩm ướt.
- Lò phải được đặt ngang tầm mắt, ở nơi rộng rãi. Không gian xung quanh lò thoáng đãng để dễ thoát nhiệt.
- Đối với lò nướng âm tủ, đặt vừa vặn trong hộc tủ, tránh đặt chung với các thiết bị khác có thể dễ gây cháy nổ.
- Đối với lò nướng để bàn, nên đặt trên mặt bàn bếp, tránh xa tầm tay trẻ em, chú ý không gần bồn rửa.
- Sử dụng những dụng cụ nướng chuyên biệt phù hợp với lò nướng.
- Không sử dụng các bao bì nilong, túi wrap thực phẩm bỏ vào trong lò. Những loại vật dụng này sẽ bị nóng chảy khi hấp nóng ở nhiệt độ cao. Khi đó sẽ bám vào thức ăn gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Vật dụng thủy tinh, gốm không hoa văn, họa tiết sử dụng được trong lò nướng. Tuy nhiên phải sử dụng các loại có thể chịu nhiệt tốt.
- Tất cả những sản phẩm bằng kim loại bao gồm inox chịu nhiệt sử dụng được trong lò.
- Không nên nướng những thực phẩm dễ nổ như trứng gà, ốc…
- Khi hâm nóng thức ăn hãy bọc đồ ăn bằng giấy bạc.
- Muốn hâm nóng lại thực phẩm, nên để bên ngoài ít phút rồi lấy khăn lau lớp mồ hôi bên ngoài tô trước khi cho vào lò nướng, tránh tô sứ bị sốc nhiệt dễ bị nứt vỡ.
- Trước khi sử dụng, khởi động lò 10 phút để làm nóng lò
- Không mở cửa lò trong quá trình nướng thực phẩm, dễ làm mất điện đột ngột trong lò, tiết kiệm điện
- Không đột ngột ngắt điện lò khi đang sử dụng, chỉ tắt lò bằng một phương pháp duy nhất là nút off
- Dùng bao tay dày để mở cửa lò và lấy thức ăn để tránh bị bỏng
- Nên ướp thực phẩm khoảng 15 đến 30 phút trước khi bỏ vào nướng giúp món ăn trọn vị hơn
- Mỗi loại thức ăn có một mức nhiệt độ và thời gian nướng khác nhau. Đối với thịt lợn miếng, hải sản thì dùng lửa lớn, còn các miếng thịt to thì sử dụng lửa liu riu mới có thể chín bên trong
- Đối với bánh mì, nên nướng ở nhiệt độ cao nhất là 190C trong thời gian 9 đến 12 phút. Nướng ở nhiệt độ cao hơn tiêu chuẩn rất dễ gây khô và cháy bánh mì.
- Đối với bánh ngọt, nướng ở nhiệt độ tương tự nhưng rút ngắn hơn 2 phút so với nướng bánh mì.
- Các món hấp như cá hấp, tôm hấp, nên bỏ vào lò ở nhiệt độ 250oC trong 10-15 phút
- Với các thực phẩm như thịt gà, thịt vịt, thịt lợn, nướng ở 220-250oC trong 35 hoặc 40 phút
- Để làm món sườn nướng thơm ngon trọn vị, khuyên để nhiệt độ ở 250oC trong 15 phút
- Rang đậu phộng bằng lò nướng nhanh chóng trong 10 phút ở 120oC
- Để sấy rau củ quả tránh mất vitamin, bạn nên đặt mức nhiệt từ 150 đến 170oC
- Sấy Snack hoặc bánh quy tối thiểu ở 100oC để chúng giòn tan
- Sau khi sử dụng lò nướng, thường xuyên lau dọn bên trong khoang lò vì dầu mỡ bám bẩn vào lâu làm mất mỹ quan lò, dễ làm phát sinh vi khuẩn gây ảnh hưởng đến sức khỏe gia đình.
Nên lau sạch ở vị trí bên trong khoang lò nướng
- Tuyệt đối không được nhúng cả lò nướng vào nước rửa, không dùng vật sắc nhọn để cạo vết bẩn làm lò nướng bị hỏng.
- Bạn có thể dùng giấy bạc lót dưới đáy lò khi nướng xiên quay, mục đích để hứng dầu mỡ chảy xuống, như vậy đỡ mất công dọn dẹp đáy lò mà công tác vệ sinh cũng đơn giản hơn.
- Dùng nước tẩy rửa đa năng cho bếp, dùng khăn mềm lau sạch bên ngoài lò định kỳ để kéo dài tuổi thọ cho chiếc lò của mình.
Đến với thiết bị nhà bếp Capri, chắc hẳn bạn sẽ tìm thấy một chiếc lò nướng giá rẻ giúp bạn tiết kiệm được chi phí, thời gian khi phải đau đầu suy nghĩ nên chọn loại lò nướng nào để dễ vệ sinh nhất. Bên cạnh đó Capri còn cung cấp các thiết bị nhà bếp nhập khẩu như: bếp điện từ, bếp gas âm, máy hút mùi, lò vi sóng,... để bạn thỏa sức trang hoàn căn bếp cho gia đình bạn.
CAPRI - “GIÁ TRỊ BỀN VỮNG - PHỤC VỤ TẬN TÂM”
Địa chỉ: 447 Âu Cơ, Phường Phú Trung, Quận Tân Phú, TP.HCM.
Hotline: 0932 939 039 - 0945 927 068
Facebook: facebook.com/thietbibep.caprivietnam
Website: www.capri.vn
