Tóp những thực phẩm giàu đạm ít calo tốt cho sức khỏe

Đạm hay còn gọi là protein là chất dinh dưỡng mà chúng ta cần cung cấp cho cơ thể mỗi ngày để duy trì năng lượng và hoạt động mỗi ngày. Vậy thực phẩm nào chứa nhiều chất đạm mà chúng ta nên dùng hàng ngày. Hãy cùng thiết bị nhà bếp Capri điểm qua tóp những thực phẩm giàu đạm ít calo mà tốt cho sức khỏe ngay nhé!

1. Các loại thực phẩm giàu đạm ít calo tốt cho sức khỏe

    1.1 Các loại đạm từ động vật

• Các loại cá béo : là loại thực phẩm vô cùng dinh dưỡng có chứa axit béo omega 3 có trong cá là nguồn đạm hữu ích cung cấp vào cơ thể vô cùng chất lượng. Chất đạm hay còn được gọi là protein giúp cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể giúp xây dựng phát triễn cơ bắp, hàm lượng axit béo omega 3 còn giúp tăng tỉ lệ chuyển đổi chất cho cơ thể

Việc sử dụng các loại cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá trích hàng ngày còn gúp bạn kiểm soát tốt trọng lượng cơ thể và kiểm soát trình trạng viêm tốt hơn.  Không những thế các chất axit omega 3 còn làm giảm nguy cơ đau tim và các bệnh liên quan đến tim mạch cũng như thúc đẩy chức năng của mắt và não bộ. Đây là một trong những tóp những thực phẩm giàu đạm ít calo tốt cho sức khỏe hàng đầu mà bạn nên cho vào thực đơn hàng ngày.

• Trứng: Với những người có mong muốn giảm cân và vận động viên thể hình thì trong thực đơn dinh dưỡng món trứng là không thể thiếu vì trứng được biết đên là thực phẩm chứa nhiều chất đạm ít calo. Hơn thế trứng còn là món ăn nhanh tiện lợi chỉ cần một cái chảo mở bếp cho dầu vào chiên là đã có ngay một món trứng ốp la ăn kèm bánh mỳ siêu ngon rồi.

Lưu ý: mỗi người mỗi tuần chỉ nên ăn từ 3 - 5 quả trứng, nếu nạp nhiều hơn có thể làm tăng cholesterol trong máu gây nên mắc các bệnh về tim mạch.

• Ức gà: ít ai biết hàm lượng đạm trong ức gà vô cùng lớn lại ít calo là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn dinh dưỡng hàng ngày của người muốn giảm cân, phát triển cơ bắp hoặc đơn giản là duy trì cân nặng và đảm bảo sức khỏe. Để tiêu hóa thịt gà thì cơ thể cần nhiều năng lượng nên cũng sẽ giúp đốt cháy nhiều calo hơn. Đó cũng là lý do vì sao ức gà luộc/hấp/áp chảo luôn là thứ xuất hiện nhiều nhất trong thực đơn giảm cân của nhiều người.

• Thịt nạc bò: Nhắc đến thực phẩm nhiều đạm chắc hẵn ai cũng nghĩ đến thịt bò đúng không nào ? Đúng vậy trong 100gram thịt bò sẽ chứa 36g lượng đạm nên thịt bò rất được ưa chuộng trong mâm cơm gia đình hàng ngày. Không những thế trong thịt bò còn chưa nhiều canxi, kẽm, kali, sắt các nhóm vitamin giúp tăng cường hệ miễn dịch, sức khỏe rất tốt cho cơ thể.

• Tôm: Nếu bạn đang tìm thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng chất đạm ít calo thì Capri sẽ mách bạn một loại thực phẩm mà chúng ta thường xuyên sử dụng hàng ngày đó là tôm. Cứ 100g tôm  sẽ có 21g protein, đồng thời trong tôm còn chứa các thành phần dinh dưỡng quý giá khác như selen, vitamin B12 và omega – 3 giúp tái tạo năng lượng và giữ cho cơ thể luôn khỏe mạnh. Tuy nhiên đối với những người ăn theo chế độ thì nên cân nhắc  tính toán một lượng vừa đủ mỗi ngày, tránh cơ thể hấp thụ quá nhiều đạm sẽ gây hại ngược lại cho cơ thể.

 1.2 Các loại đạm từ thực vật 

• Súp lơ xanh : hay còn gọi là bông cãi xanh là thực phẩm đứng đầu trong nhóm chứa nhiều chất đạm trong các loại rau củ quả không những thế súp lơ xanh còn chứa nhiều viatamin và chât sơ rất hữu ích cho cơ thể. Theo tìm hiểu của thiết bị nhà bếp Capri thì hàm lượng đạm thực vật trong 100g súp lơ xanh là có 3,2g  cao hơn rất nhiều so với một số loại khác. 

Trong thực đơn dinh dưỡng dành cho bà bầu bị ốm nghén trong 3 tháng đầu súp lơ xanh là lựa chọn hàng đầu để bổ sung vào thực đơn hàng ngày của mẹ bầu và là sự lựa chọn cho mâm cơm gia đình vì khâu chế biến vô cùng nhanh gọn đơn giản như dùng nồi inox đổ nước vào, bật bếp chờ sôi nước thả súp vào 5 - 7 phút là chín hay hấp súp lơ xanh bằng nồi áp suất và cuối cùng là chiên cùng nhiều thực phẩm động vật khác thật đơn giản phải không nào.

• Chuối: Một loại trái cây mà chúng ta thường xuyên sử dụng rất tốt cho hệ tiêu hóa mà còn là thực phẩm chứa nhiều chất đạm cứ 100 gram chuối sẽ cho ra 4 gram đạm thực vật. 

• Khoai lang: được biết đến là loại thực vật chứa hàm lượng chất xơ, vitamin A, đạm và lượng carbohydrate rất cao. Với 100gram sẽ chứa 5,4 gram đạm. Tuy nhiên để đảm bảo giá trị dinh dưỡng trọn vẹn bạn chỉ nên luộc hoặc hấp... đừng nên xát lát khoai hay tẩm thêm đường, phô mai để nướng hoặc chiên.

• Các loại hạt và đậu: Đậu hà lan, đậu đen, đậu xanh, đậu lăng , hạt óc chó, hạt điều, hạnh nhân, hạt bí đỏ, hạt hướng dương được cho là vào nhóm đậu và hạt có chứa giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều đạm, vitamin A, E, C, K rất tốt cho cơ thể làn da và trí não. Trung bình 100gram hạt và đậu sẽ chứa 100gram đạm. 

Các loại sữa và vật phẩm làm từ sữa: Sữa hay các vật phẩm làm từ sữa như: sữa chua, phomat, kem....có giá trị dinh dưỡng vô cùng cao là thực phẩm có chứa nhiều đạm cung cấp cho cơ thể rất tốt. Trong khoảng 28,5 gram  sữa sẽ chứa 1 gram chất đạm. Hơn thế nữa sữa còn cung cấp vitamin cùng các khoáng chất, bổ sung năng lượng cho cơ thể, giúp phục hồi phát triển các mô cơ rất tốt. 

2. Mối quan hệ giữa chất đạm và calo trong cơ thể

Chất đạm sau khi được bổ sung vào cơ thể trở thành đại phân tử tạo thành acid amin gúp cấu tạo nên mọi thành phần của tế bào trong cơ thể để hình thành cơ bắp săn chắc. Chất đạm đóng vai trò vô cùng quan trọng trong cơ thể vì hầu hết chất đạm tham gia vào mọi hoạt động sống của cơ thể. Vì vậy bạn cần phải cân nhắc và cung cấp đủ lượng đạm đầy đủ trong bữa ăn hàng ngày để đảm bảo tốt cho sức khỏe.

Xem thêm: Công thức nấu gà ác hầm hạt sen giữ trọn dinh dưỡng cho bà bầu

Chất đạm và calo có mối quan hệ như thế nào? Calo là đơn vị để đo năng lượng nếu chế độ ăn và lượng đạm, calo cung cấp vào cơ thể nhiều hơn cơ thế cần thì dẫn đến là sự tích tụ một lượng mỡ thừa gây nên tăng cân béo phì. Đối với những người có nhu cầu giảm cân hay ăn kiêng hay vận động viên muốn tăng cơ thì cần bổ sung nhiều chất đạm vitamin hạn chế các thực phẩm chứa nhiều calo.

Capri Việt Nam hy vọng qua bài viết trên thì chị em nội trợ hay những người có nhu cầu giảm cân đã có thể lựa chọn cho mình tóp những thực phẩm giàu đạm ít calo tốt cho sức khỏe để bổ sung vào thực đơn hàng ngày cho gia đình.

=========================================

CAPRI - “GIÁ TRỊ BỀN VỮNG - PHỤC VỤ TẬN TÂM”

  Địa chỉ: 447 Âu Cơ, Phường Phú Trung, Quận Tân Phú, TP.HCM.

  Hotline: 0932 939 039 - 0945 927 068

  Facebook Fanpage Capri VietNam Thiết Bị Nhà Bếp

Website: www.capri.vn

Góc chia sẻ kinh nghiệm/ Món ngon mỗi ngày/ Thiết bị nhà bếp Capri Việt Nam