Vitamin B2 tham gia vào quá trình chuyển hóa chất dinh dưỡng trong thức ăn thành năng lượng giúp duy trì chức năng não, cung cấp năng lượng cho tế bào, đảm bảo dẫn truyền thần kinh, chức năng tiêu hóa và tổng hợp hormone trong cơ thể. Vì vậy, việc bổ sung vitamin B2 qua chế độ ăn uống là điều cần thiết. Vậy thực phẩm nào chứa vitamin B2? Hãy cùng Capri Việt Nam tìm hiểu trong bài viết sau nhé.
Thịt bò và gan bò: Cứ 100g thịt bò chứa 0,9mg vitamin B2; Gan bò - 3 ounce: 3 miligam (168 phần trăm DV)
Đậu phụ: Cứ 100g đậu phụ có chứa 0,4 mg vitamin B2, nhiều sản phẩm đậu nành có hàm lượng vitamin B2 cao hơn: 79% DV trong một ly sữa đậu nành 16 oz (453,59g), 46% DV trong 1 cốc tempeh, 38% DV trong 1 cốc đậu nành xanh.
Sữa: Cứ 100g sữa có chứa 0,2mg vitamin B2. Nhiều sữa có vitamin B2 cao hơn: 44% DV trong 1 cốc sữa chua không béo, 32% DV trong 1 cốc sữa tách bơ, 22% DV trong 4oz phô mai tươi ít béo.
Cá hồi: 100g cá hồi có chứa 0,5mg. Nhiều cá và hải sản cũng giàu vitamin như: 48% DV trong 20 con trai nhỏ, 40% DV trong phi lê cá ngừ 6oz, 29% DV trong 3oz hàu.
Nấm: Cứ 100g nấm có 0,5mg vitamin B2. Nhiều loại nấm chứa nhiều vitamin B2 như nấm portabella (38% DV trong 1 cốc), nấm crimini (33% DV trong 1 chén nấm crimini), 23% DV trong 1 chén nấm sò.
Thịt lợn nạc băm: cứ 100g thịt lợn nạc có 0,3mg vitamin B2, các sản phẩm thịt lợn khác có nhiều vitamin B2 như thịt giăm bông nạc nướng (36%DV trong 1 cốc thịt), 35% DV trong giá sườn kiểu đồng quê, 25% DV trong 3oz thịt lợn thăn.
Rau bina: cứ 100g rau cải có chứa 0,2 mg vitamin B2, ngoài ra có nhiều loại rau chứa vitamin B2 như rau củ cải đường (32%DV trong 1 cốc rau), 19% DV trong 1 cốc măng tây, 18% DV trong 1 cốc đậu Hà Lan.
Hạnh nhân: cứ 100g hạnh nhân có chứ 1,1mg vitamin B2, có nhiều loài hạt và nước có hàm lượng vitamin cao hơn như hạt dẻ (11%DV trong 10 hạt dẻ), 11 DV trong 1 cốc nước dừa, 8% DV trong 1oz hạt hướng dương khô.
Quả bơ: 100g bơ chứa 0,1mg vitamin B2, nhiều loại trái cây chứa nhiều vitamin B2 như chuối, nho (8% DV trong mỗi cốc chuối và nho), 6%DV trong 1 cốc cam.
Trứng: cứ 100g trứng có chứa 0,5 mg vitamin B2
Lợi ích của vitamin B2 đối với da và tóc
Vitamin B2 tham gia duy trì mức collagen thích hợp để có một làn da và mái tóc khỏe mạnh. Sự thiếu hụt vitamin B2 và các vitamin nhóm B khác có thể khiến bạn già đi nhanh hơn (như đã nói ở trên vitamin B2 có đặc tính chống oxy hóa).
Một số nghiên cứu cho thấy vitamin B2 giúp giảm thời gian chữa lành vết thương, giảm viêm da, khô da và nứt nẻ môi và làm chậm các dấu hiệu lão hóa một cách tự nhiên.
Vitamin B2 có giúp trị mụn không? Đây là câu hỏi mà nhiều người thắc mắc. Vitamin B2 có thể hỗ trợ kiểm soát lượng bã nhờn và duy trì độ ẩm trên da, hạn chế mụn viêm, mụn trứng cá. Thiếu vitamin B2 có thể khiến da dễ nổi mụn hơn. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyên bạn nên kết hợp vitamin B2 với các chất khác như kẽm, vitamin A, C, các vitamin nhóm B khác,… để có hiệu quả rõ ràng hơn.
Qua bài viết trước Capri Việt Nam đã giúp bạn trả lời câu hỏi: Thực phẩm nào chứa vitamin B2? Vitamin B2 là loại vitamin vô cùng cần thiết cho các hoạt động sống của cơ thể. Thực phẩm giàu vitamin B2 còn giàu các khoáng chất và vitamin khác mà cơ thể cần. Hãy bổ sung chúng vào thực đơn hàng ngày của bạn để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể một cách đầy đủ và tự nhiên nhất nhé!
CAPRI - “GIÁ TRỊ BỀN VỮNG - PHỤC VỤ TẬN TÂM”
Địa chỉ: 447 Âu Cơ, Phường Phú Trung, Quận Tân Phú, TP.HCM.
Hotline: 0932 939 039 - 0945 927 068
Facebook: facebook.com/thietbibep.caprivietnam
Website: www.capri.vn
Bếp điện từ | Bếp hồng ngoại | Bếp điện từ hồng ngoại | Máy hút mùi | Lò nướng | Lò vi sóng | Máy rửa chén | Tủ bảo quản rượu | Khóa thông minh Smart Lock | Đồ gia dụng
