Cách làm thịt bò nướng lá lốt thơm ngon bằng lò nướng âm tủ bạn đã thử chưa

Đối với người con việt nam bò nướng lá lốt là món ăn vô cùng quen thuộc mà hầu như ai cũng đã từng thưởng thức qua đúng không nào? Vậy cách làm thịt bò nướng lá lốt thơm ngon bằng lò nướng âm tủ bạn đã thử chưa. Cùng Capri Việt Nam vào bếp ngay với món ăn này nhé!

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị 

Cách làm thịt bò nướng lá lốt thơm ngon bằng lò nướng âm tủ bạn đã thử chưa. Cùng Capri chuẩn bị các nguyên liệu cho món thịt bò cuốn lá lốt một món ăn không tốn quá nhiều thời gian, đầy đủ chất dinh dưỡng và dễ dàng đổi món cho cả gia đình vào những dịp cuối tuần hay những ngày mưa ngay nhé! 

Nguyên liệu cần chuẩn bị : 

• 500g thịt bò (dẻ sườn bò, thăn bò hoặc bắp bò)
• 100g lá lốt bản to xanh mướt không già  
• 5 củ hành tím
• 3 tép tỏi
• 1 nhánh sả
• 1 trái ớt
• 1 củ gừng 
• Một ít cây xiên thịt hoặc tăm 
• Các loại gia vị: muối, nước mắm, tương ớt, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, đường, nước tương, dầu điều, tiêu…
• Các loại rau mùi ăn kèm: bún tươi, bánh tráng dưa leo, cà rốt ngâm chua, rau cải, rau diếp cá, rau thơm.

2. Công thức ướp và nướng thịt bò bằng lò nướng âm tủ 

Sơ chế các nguyên liệu: 

• Thịt bò sau khi mua về đem đi rửa sạch với muối và nước sạch nhiều lần rồi để vào rổ cho ráo nước 
• Kiểm tra lá lốt xem có hư hỏng hay những lá có sâu ăn hay không? Rồi rửa qua nước sạch vài lần để ráo
• Các nguyên liệu như: Hành tỏi ớt, sả, gừng đem đi rửa sạch sau đó băm nhuyễn các nguyên liệu để vào một cái nồi inox để xíu ướp cùng thịt bò.

Ướp thịt: 

• Thịt bò sau khi ráo nước thì thái mỏng hoặc băm nhuyễn rồi vào chung cái nồi inox đã có các nguyên liệu băm nhuyễn 
• Thái nhỏ khoảng 3–5 lá cho chung vào nồi inox
• Cho vào nồi inox khoảng nửa muỗng cà phê hạt nêm, nửa muỗng cà phê bột ngọt, nửa muỗng cà phê muối, một muỗng cà phê nước mắm,một muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê dầu ăn. Sau đó trộn đều tất cả các gia vị nguyên liệu lại cùng nhau rồi cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh ướp  khoảng 30 phút. 

Cách gói thịt bò cùng lá lốt

• Sau khi chuẩn bị xong phần lá lốt ráo nước, thịt bò thấm đều gia vị thì cùng Capri bắt tay vào cuốn các nguyên liệu lại cùng với nhau để cho ra một mẻ thịt bò cuốn lá lốt siêu ngon ngay thôi 
• Lấy một chiếc lá lốt cho vào giữa lá 2 muỗng cà phê thịt bò đã ướp. 
• Cuộn tròn chiếc lá lốt lại hoặc để thịt bò thơm ngon béo ngậy hơn thì bạn có thể gấp 2 bên mép lá lại và cuộn tròn để giữ được phần nước béo ngậy của thịt khi nướng lên rồi dùng tăm hoặc xiên thịt giữ cố định là được. Cứ tiếp tục như thế cho đến khi hết phần nhân thịt bò.

Cách nướng thịt bò đã cuộn

• Nên bật lò nướng âm tủ lên trước ở nhiệt độ 200 độ C khoảng  5 phút cho lò nóng  
• Sau đó cho phần thịt bò đã cuốn vào nướng ở nhiệt độ 180 độ c khoảng 10 đến 15 phút là thịt đã chín vàng om thơm ngất ngây.
• Trình bày thịt bò nướng lá lốt thơm mềm hấp dẫn ra đĩa  cho cả gia đình mình thưởng thức ngay thôi 
• Đối với món thịt bò nướng lá lốt bằng lò nướng âm tủ thì bạn có thể ăn kèm cùng cùng bún, rau, bánh tráng chấm cùng nước mắm chua ngọt cũng vô cùng ngon

Xem thêm: Cách làm sườn nướng mật ong mềm thơm bằng lò nướng âm tủ đa năng

Cách làm thịt bò nướng lá lốt thơm ngon bằng lò nướng âm tủ bạn đã thử chưa? Với những chia sẻ ở trên chắc hẵn chị em nội trợ ai cũng có thể vào bếp trỗ tài ngay món ăn này cho cả nhà thưởng thức. Capri Việt Nam là cửa hàng chuyên cung cấp các dòng thiết bị nhà bếp cao cấp, nhập khẩu Châu Âu như: Bếp từ đơn inverter, bếp gas âm tủ, lò vi sóng- lò nướng, khóa cửa thông minh, máy rửa chén.... 

________________________________________________

CAPRI - “GIÁ TRỊ BỀN VỮNG - PHỤC VỤ TẬN TÂM”

Địa chỉ: 447 Âu Cơ, Phường Phú Trung, Quận Tân Phú, TP.HCM.

Hotline: 0932 939 039 - 0945 927 068

Facebook: www.facebook.com/thietbibep.caprivietnam

Website: www.capri.vn

Chat Zalo: Thiết bị nhà bếp Capri VietNam

Bếp điện từ / Nguyên nhân cách khắc phục xẹt tia lửa điện trong lò vi sóng âm tủ tại nhà