Giới thiệu món ăn
Nếu bạn muốn bữa cơm thêm phần phong phú, đủ chất nhưng lại không tốn quá nhiều thời gian, thì tôm xào thập cẩm chính là lựa chọn tuyệt vời. Món ăn sở hữu hương vị tươi ngọt của tôm, hòa quyện cùng màu sắc bắt mắt của rau củ, mang đến cảm giác vừa ngon miệng vừa lành mạnh.
Điểm đặc biệt, chỉ cần một chiếc bếp từ hoặc bếp gas Capri Việt Nam cùng chiếc chảo chống dính cao cấp, bạn hoàn toàn có thể chế biến món ăn này nhanh chóng và chuẩn vị như ngoài hàng.
1. Nguyên liệu chuẩn bị
- 300g tôm tươi (tôm sú hoặc tôm thẻ)
- 1 cây bông cải xanh
- 1 quả cà chua bi hoặc vài trái nhỏ
- 1 củ khoai lang hoặc cà rốt
- Hành lá, hành tím băm, tỏi băm
- Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn, nước mắm
- 1 ít bơ hoặc dầu ôliu (tùy khẩu vị)
>>> Mẹo chọn nguyên liệu:
– Tôm tươi khi bóp vào thân cảm giác chắc thịt, vỏ sáng, đầu không rời thân.
– Rau củ nên chọn loại còn tươi, giòn, màu sắc tự nhiên để khi xào giữ được độ ngọt và hương thơm.
2. Cách làm tôm xào thập cẩm chi tiết
2.1. Sơ chế nguyên liệu
- Tôm rửa sạch, bỏ chỉ lưng, để ráo.
- Bông cải cắt miếng vừa ăn, trụng sơ 1 phút để giữ độ giòn.
- Khoai lang/cà rốt gọt vỏ, cắt lát mỏng.
- Cà chua bi bổ đôi.
- Tỏi, hành tím băm nhuyễn để phi thơm.
*** Mẹo bếp Capri Việt Nam:
Dùng bếp từ công suất ổn định Capri Việt Nam sẽ giúp món xào chín nhanh, đều, giữ được độ giòn ngon mà không bị nát.
2.2. Xào tôm
- Bắc chảo chống dính lên bếp từ/bếp gas Capri Việt Nam.
- Cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi và hành tím.
- Đổ tôm vào xào ở nhiệt cao trong 2–3 phút cho đến khi tôm chuyển màu cam và săn lại.
- Thêm chút bơ để tăng vị béo ngậy (tùy chọn).
2.3. Xào rau củ
- Tiếp tục cho khoai lang/cà rốt vào xào trước 1–2 phút.
- Thêm bông cải và cà chua bi vào đảo đều.
- Nêm gia vị: muối, tiêu, nước mắm, chút hạt nêm.
- Đảo đều tay cho đến khi rau củ chín tới, giữ được độ giòn ngọt tự nhiên
2.4. Hoàn thiện món ăn
- Cho tôm đã xào vào chung, đảo đều trong 1 phút.
- Rắc thêm hành lá cắt nhỏ.
- Tắt bếp, múc ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
>>> Lưu ý quan trọng:
– Dùng máy hút mùi Capri Việt Nam giúp gian bếp luôn trong lành khi xào nấu.
– Chảo chống dính Capri Việt Nam giúp món ăn không bị bám đáy, dễ đảo và đẹp mắt
3. Giá trị dinh dưỡng
Món tôm xào thập cẩm không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe:
- Tôm giàu đạm, ít béo, cung cấp nhiều khoáng chất tốt cho cơ thể.
- Rau củ đa dạng giúp bổ sung vitamin A, C, chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và tăng sức đề kháng.
- Là món ăn phù hợp người lớn tuổi, trẻ nhỏ, người ăn kiêng.
- Thích hợp cho bữa cơm gia đình, meal prep hoặc các bữa ăn nhanh nhưng vẫn đủ chất.
4. Capri Việt Nam – Đồng hành trong từng bữa ăn ngon
Là thương hiệu chuyên về thiết bị bếp và thiết bị nhà bếp cao cấp, Capri Việt Nam luôn mong muốn đem lại trải nghiệm nấu ăn tiện lợi – nhanh chóng – an toàn cho gia đình Việt.
Với hệ sinh thái sản phẩm hiện đại như:
Capri Việt Nam tự hào đồng hành cùng hàng nghìn gia đình Việt trong hành trình biến gian bếp trở thành nơi gắn kết yêu thương.
>>> Cách làm đùi gà chiên giòn rụm thơm vàng ăn cơm trắng cực đơn giản
>>> Cách làm bao tử nướng muối ớt thơm giòn – Món ngon đổi vị cho cả nhà
-----------------------------------------------------------------------------------------
CAPRI - “GIÁ TRỊ BỀN VỮNG - PHỤC VỤ TẬN TÂM”
Địa chỉ: Toà nhà Capri Việt Nam số 447 Âu Cơ, Phường Tân Phú, TP.HCM.
Hotline: 0932 939 039 - 0945 927 068
Facebook: facebook.com/thietbibep.caprivietnam
Zalo: https://zalo.me/1780743414794664974
Website: www.capri.vn
