Nấu xôi bằng nồi áp suất là lựa chọn hàng đầu của các chị em nội trợ để tiết kiệm được khá nhiều thời gian và trong trường hợp không có nồi nấu xôi. Đừng lo lắng, hôm nay Capri Việt Nam sẽ mách cho các chị em các bước nấu xôi bằng nồi áp suất và nấu xôi bằng nồi áp suất bao nhiêu phút thì dẻo và ngon để chiêu đãi cho những người thân yêu nhé.
Nấu xôi với nồi áp suất là cách đơn giản và hiệu quả, không kể bạn sử dụng nguyên liệu gì. Món xôi mặn thập cẩm cũng không ngoại lệ, và dưới đây là cách thực hiện:
- Trước hết, bạn cần ngâm gạo nếp từ 6-8 giờ (nếu có thể, ngâm qua đêm để tiết kiệm thời gian). Sau đó, chắt bỏ nước, rửa sạch gạo, và để cho ráo.
- Gạo nếp đã được chuẩn bị sẽ được đặt vào lòng nồi áp suất. Thêm khoảng 280ml nước ấm, một chút muối, một ít đường, một chút hạt nêm, một chút nước tương và dầu ăn vào đó. Hòa tan tất cả thành một hỗn hợp đồng nhất.
- Lá dứa sau khi rửa sạch và để ráo nước, hãy cuộn chúng và buộc chặt lên bề mặt gạo nếp.
- Bật lên vỉ hấp của nồi áp suất và đặt nó vào lòng nồi. Đổ nước vào sao cho gần bằng mức của vỉ hấp. Sau đó, đổ hỗn hợp gạo vào vỉ hấp, đậy nắp kín và khóa nồi. Bật chế độ nấu trong khoảng 15 phút.
- Trong lúc chờ đợi gạo nấu chín, hãy bóc hành tím và thái mỏng. Hành lá cũng cần được rửa sạch và cắt nhỏ, sau đó đặt chúng trong một chiếc bát nhỏ.
- Hâm nóng dầu ăn và cho hành tím vào chiên cho đến khi chúng vàng và thơm, sau đó vớt ra để ráo dầu. Dầu còn lại có thể đổ vào bát chứa hành lá đã chuẩn bị.
- Lạp xưởng cắt nhỏ và đun chảo cùng một ít nước lọc. Đảo đều cho đến khi lạp xưởng chín và có màu vàng óng, sau đó vớt ra để ráo nước.
- Khi xôi đã chín, hãy giảm áp suất từ từ và mở nắp nồi. Lấy lá dứa ra khỏi xôi, sau đó thêm lạp xưởng và chà bông vào xôi, khuấy đều. Đặt xôi lên đĩa và rắc chút chà bông, hành tím và hành lá lên trên. Bây giờ, bạn có món xôi mặn thập cẩm thơm ngon, ngậy béo với lớp xôi mềm, lạp xưởng thơm ngon, cùng với chà bông và hành tím, món ăn thực sự ngon miệng.
Nấu xôi bằng nồi áp suất trong khoảng 8 – 10 phút để xôi có thể chín. Khi hết thời gian vẫn tiếp tục ủ thêm khoảng 20 phút nữa cho xôi chín hẳn, thơm và dẻo hơn.
Nhiều chị em nội trợ vẫn rất lo ngại về việc nấu xôi, nhưng viiệc nấu xôi trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết với nồi áp suất. Đối với nhiều chị em nội trợ, việc này không còn là một thách thức đáng lo ngại. Để có một bữa sáng ngon lành, bạn chỉ cần ngâm gạo vào nước trước khi đi ngủ vào buổi tối. Sáng sớm, sau khi vo gạo thật kỹ và đặt vào giá hấp, bạn chỉ cần đặt nồi áp suất làm việc và chờ khoảng 15 phút. Trong thời gian này, bạn có thể tự do tiến hành những việc khác như đánh răng, rửa mặt hoặc chuẩn bị cho bữa xôi sẽ đưa đến cho gia đình.
Bài viết trên Capri Việt Nam vừa mách bạn thêm cách sử dụng nồi áp suất không chỉ giúp tiết kiệm nhiên liệu mà còn đảm bảo an toàn và vệ sinh cho toàn bộ gia đình. Đó chắc chắn là một giải pháp thông minh để thưởng thức món xôi ngon vào các buổi sáng hoặc khi bạn muốn làm một bữa cỗ cho gia đình. Đặc biệt với những người nội trợ mới, việc này sẽ cứu bạn khỏi những phiền phức của việc nấu xôi bị nát.
CAPRI - “GIÁ TRỊ BỀN VỮNG - PHỤC VỤ TẬN TÂM”
Địa chỉ: 447 Âu Cơ, Phường Phú Trung, Quận Tân Phú, TP.HCM.
Hotline: 0932 939 039 - 0945 927 068
Facebook: facebook.com/thietbibep.caprivietnam
Website: www.capri.vn
