Mỗi năm, vào dịp tết đến xuân về để thể hiện tình cảm, lòng hiếu kính với tổ tiên, sự thành tâm cầu mong điều may mắn hạnh phúc bình an cho gia đình. Người việt cực kì chú trọng đến mâm cơm cúng cuối năm nhằm tạ ơn tưởng nhớ người đã khuất và đón ông bà tổ tiên về ăn tết cùng gia đình, đây cũng là dịp mà tất cả các thành viên trong gia đình có thể quây quần sum họp cùng nhau và đón mộ năm mới bình an trọn vẹn. Hôm nay Capri Việt Nam sẽ chia sẽ cho bạn mâm cơm cúng ngày tết của người Việt Nam
Mâm cúng gia tiên ngày tết, thường được diễn ra vào ngày cuối cùng của năm theo lịch âm. Để bày tỏ thể hiện lòng hiếu kính của con cháu với ông bà tổ tiên người việt thường sẽ chủng bị một mâm cỗ đầy để dâng lên tổ tiên nhằm kết thúc một năm cũ và mời tổ tiên về ăn tết cùng gia đình. Đây còn là bữa cơm đoàn viên dịp để con cháu sum vầy, tụ tập bên nhau ăn mừng một năm cũ đã qua và chủng bị đón 1 năm mới, thành tâm cầu mong mọi điều may mắn cho gia đình.
Với người miền Nam mâm cỗ thường được quan niệm “Trần sao âm vậy” không quá là cầu kì. Mâm cơm cúng tổ tiên của người miền nam đơn giản như các món ăn thường ngày, mâm cỗ thường được chú trọng khẩu vị, những món ăn yêu thích của gia đình, các món ăn ông bà thích theo mâm cơm gia đình đơn giản như bánh tét, dưa giá củ kiệu, thịt kho tàu, thịt luộc, gỏi cuốn, chả giò, gỏi tôm thịt, canh măng tươi hoặc canh khổ qua nhồi thịt
 (1).jpg)
Ngoài các món ăn được chủng bị, mâm cổ cuối năm để chỉnh chu hơn thì không thế thiếu các lễ vật quan trọng không thể thiếu trên mâm cúng gia tiên gồm có hoa tươi, trái cây, nhang, đèn, trà, rượu, một số bộ đồ giấy, tiền giấy để đốt cho ông ba tổ tiên được xung túc ấm cúng mùa tết
Nhắc đến miền trung thì không thể không nhắc đến các món ăn ngon với hơn ngàn món ăn đặc sản, đa dạng phong phú. Thế nên mâm cơm cúng tổ tiên cũng được chuẩn bị phong phú đa dạng các món ăn với những món như: Bánh chưng, dưa món củ kiệu, giò lụa, nem chua, thịt đông, thịt luộc, măng ninh khô, canh miến, cá chiên, ram cuốn hay gỏi gà bóp rau răm " Người miền trung thường có một con gà trống làm gà lễ trong mâm cỗ cuối năm "
Ngoài các món ăn được chủng bị đầy đủ mâm cổ cuối năm để chỉnh chu hơn thì không thế thiếu các lễ vật quan trọng không thể thiếu trên mâm cúng gia tiên gồm có hoa tươi, trái cây, nhang, đèn, trà, rượu trắng , hạt nỗ, cháo trắng và một số bộ đồ giấy, tiền giấy để đốt cho ông ba tổ tiên có một mùa tết xung túc, ấm cúng.
Phong tục người miền Bắc mâm cơm cúng tổ tiên đón ông bà về ăn tết thường được chuẩn bị rất đầy đủ, chỉnh chu và cầu kỳ, nhưng nhìn chung các gia đình thường phải có gồm các món như: Bánh chưng dưa hành, giò các loại, gà luộc, thịt đông, nem rán, đĩa xào thập cẩm, canh măng, chè kho và không thế thiếu các lễ vật quan trọng trên mâm cúng gia tiên gồm có hoa tươi, trái cây, nhang, đèn, trà, rượu, một số bộ đồ giấy, tiền giấy để đốt cho ông ba tổ tiên được xung túc ấm cúng đón một mùa tết hạnh phúc.
>>> Xem thêm: Công thức làm bánh chưng ngũ sắc ngày tết đơn giản tại nhà
Để thể hiện sự tôn trọng tôn kính với bề trên và tránh những điều cấm kị không tốt mọi người cần phải lưu ý và tránh những điều sau đây:
Thức ăn không được nêm nếm, hay ăn thử thức ăn dùng để làm đặt lên mâm cúng tổ tiên
Mâm cơm cúng tổ tiên không nên làm những món sống như: gỏi sống, đồ sống
Không cúng những món ăn liên quan đến cá mè " theo quan niệm xưa cá mè thường mang đến sự đen đủi, không may mắn "
Mâm cơm cúng phải được đặt riêng, bày trên những bát đĩa mới, hoặc bát đĩa dùng riêng để thờ cúng, không dùng chung với chén đũa sử dụng thường ngày.
Không sử dụng đồ đóng hộp trong siêu thị, các món ăn đặt sẵn ngoài nhà hàng để thờ cúng tổ tiên
 (1).jpg)
Tùy theo khẩu vị, sở thích và điều kiện mỗi gia đình sẽ có những món ăn khác nhau được dâng lên ông bà tổ tiên, không cần mâm cao cỗ đầy, nhiều món hay ít món không quan trọng bằng lòng thành kính của con cháu đối với ông bà tổ tiên. Hi vọng với những chia sẽ mâm cơm cúng ngày tết ở trên Capri Việt Nam chúc bạn có một mâm cơm cúng tổ tiên thật tươm tất trong ngày tết và có một bữa cơm đoàn viên bên người thân vui vẻ, một năm mới an khang thịnh vượng, phát tài phát lộc.
CAPRI - “GIÁ TRỊ BỀN VỮNG - PHỤC VỤ TẬN TÂM”
Địa chỉ: 447 Âu Cơ, Phường Phú Trung, Quận Tân Phú, TP.HCM.
Hotline: 0932 939 039 - 0945 927 068
Facebook: facebook.com/thietbibep.caprivietnam
Website: www.capri.vn
Bếp điện từ | Bếp hồng ngoại | Bếp điện từ hồng ngoại | Máy hút mùi | Lò nướng | Lò vi sóng | Máy rửa chén đa năng | Tủ bảo quản rượu | Khóa thông minh Smart Lock | Nồi áp suất điện đa năng
