Tôm sốt bơ tỏi là món ăn cực kì hấp dẫn mà bạn có thể thực hiện dễ dàng ngay tại nhà. Từng con tôm đỏ au, được phủ một lớp bơ tỏi óng ả vô cùng đẹp mắt. Vị ngọt thơm từ thịt tôm kết hợp với vị béo béo mặn mặn từ bơ tỏi sẽ làm cho bạn ăn hoài không ngán, thêm chút vị tươi mát của rau xanh khi ăn kèm thì thật tuyệt vời. Hôm nay, Capri sẽ giới thiệu đến bạn cách chế biến món tôm cực kỳ hấp dẫn này nhé. Cùng Capri vào bếp thôi nào!
Tôm, bơ thực vật, tỏi, ngò rí, ớt, xà lách, Gia vị nêm nếm: Dầu ăn, muối, đường, tiêu,…
Mẹo chọn tôm ngon
- Nên chọn những con tôm có thịt săn chắc, kích thước vừa và to.
- Nên chọn tôm còn tươi sống, vỏ có độ bóng, trơn, thân tôm trong thì tôm sẽ ngon và chắc thịt.
- Tôm rửa sạch với nước muối pha loãng. Sau đó, bạn cắt bỏ râu và chân tôm, loại bỏ chỉ lưng.
- Tỏi, ớt băm nhuyễn.
- Ngò rí rửa sạch, xắt nhuyễn
- Xà lách ngâm nước muối, rửa sạch, để ráo.
.JPG)
Chiên tôm:
- Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Đun nóng dầu, cho tôm vào chiên đến khi tôm chín, vỏ giòn.
- Vớt tôm ra để lên dĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
Làm sốt bơ tỏi:
- Làm nóng chảo trên bếp, cho bơ vào, đảo đều để bơ tan hết, thêm tỏi đã băm nhuyễn vào và nấu sốt bơ tỏi ở lửa nhỏ khoảng 2 phút.
- Nêm vào sốt 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, ít ớt, tiêu xay vào hỗn hợp sốt, khuấy đều cho tan hết gia vị .
- Cho tôm vào đảo đều cho thấm gia vị
- Thêm ngò rí vào là hoàn thành sốt bơ tỏi.
- Vớt tôm ra đĩa. Rưới thêm phần sốt bơ tỏi lên tôm và thưởng thức cùng với rau xanh.
Hy vọng bạn sẽ thành công với các cách làm tôm sốt bơ tỏi thơm lừng, ngon mê ly được Capri chia sẻ trên đây.
Xem chi tiết video hương dẫn tại: https://youtu.be/8cpOjkeK3dc
Địa chỉ: 447 Âu Cơ, Phường Phú Trung, Quận Tân Phú, TP.HCM.
Hotline: 0932 939 039 - 0945927068
Facebook: facebook.com/thietbibep.caprivietnam
Website: www.capri.vn
